Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «У меня проблема с сексуальной зависимостью». Стрижак высказался о своих поступках, из-за которых его обвинили в харассменте
  2. «В этом смысле очень существенными стали два события». Власти переключились на «тихие репрессии» — правозащитник
  3. Пассажирский самолет Ан-24 разбился в Амурской области России. Предварительно, выживших нет
  4. Чиновник назвал «виноватых» в замедлении роста экономики
  5. «Хотел отправить фото Антону Мотолько». Никита Лосик рассказал о задержании, СИЗО и суде
  6. До Минска дошел грозовой фронт — город в очередной раз подтопило. Местами не ходит транспорт
  7. «У нас тотальное падение». Интервью с представительницей директората BYSOL о скандале со Стрижаком
  8. В Стамбуле состоялся третий раунд переговоров между Украиной и Россией. Итоги
  9. «Кто насрал нам в уши о том, что там есть мины?» Украинский уклонист утверждает, что бежал в Европу через Беларусь
  10. Фотограф случайно увидела свой снимок на учебнике по французскому от Минобра. На нем изображена семья, которая уехала из Беларуси
  11. Андрей Стрижак отстранен от руководства BYSOL
  12. «Звоночки были раньше». В 27 лет беларуска не обратила внимание на симптомы страшного заболевания, а в эмиграции стало хуже
  13. Любимая газета Путина опубликовала статью о нападении ЕС на Россию в 2027 году. Главный эксперт в ней — одиозный беларусский пропагандист
  14. В 2026 году будем отдыхать четыре дня подряд. В какие даты
  15. 398 из 400 возможных. Посмотрите, насколько высокие баллы нужно было набрать, чтобы бесплатно учиться на некоторых специальностях


В школах Беларуси начался пилотный проект по изменению организации питания учеников. В Минске в нем участвуют три учреждения образования — гимназия № 16, СШ № 52 и 121. Информагентство «Минск-Новости» узнало, что изменилось в их столовых.

Ученики в школьной столовой. Изображение испольновано в качестве иллюстрации. Фото: instagram.com/kshp_minsk
Ученики в школьной столовой. Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото: instagram.com/kshp_minsk

Цель эксперимента — изучить, какие блюда больше нравятся школьникам, скорректировать меню и график приема пищи. Организацией занимается Комбинат школьного питания. Его директор Надежда Лукашевич рассказала, что уже провели анкетирование учеников и родителей, которое подтвердило гипотезу, что детей кормят дома перед уходом в школу, поэтому они неохотно едят столовский завтрак. В рамках эксперимента учеников первый раз кормят через 3 — 3,5 часа после начала уроков, и сразу обедом.

— На выбор предложим два комплекса: с супом или без. Например, в одном — свиная отбивная, во втором — куриная котлета, — говорит директор КШП.

По ее словам, в меню также включат, например, овощи на пару — ассорти из брокколи, цветной капусты, моркови, спаржевой фасоли, зеленого горошка. Также по просьбам родителей предложат больше блюд из курятины, которая нравится детям, например куриные ножки. Появятся в меню рассыпчатые каши. Планируются даже хот-доги.

— Вместо сосиски — запеченная колбаска, а овощное наполнение юные гурманы выберут сами — либо морковь, либо соленый огурчик, — пояснила Лукашевич.

Одновременно в шести других минских школах проводится эксперимент в школьных буфетах. Во-первых, буфеты там теперь открывают не сразу с утра, а после завтрака, чтобы не перебивать аппетит детям. Во-вторых, совершенствуется ассортимент.

Так, остались в продаже полезные салаты и бутерброды. А вот количество товаров промышленного производства уменьшилось, и все они теперь должны иметь маркировку «для детского» или «для школьного питания», которая означает отсутствие лишних добавок и красителей.

Школьникам в «экспериментальных» буфетах предлагают йогурты, творожки, молочные коктейли, фруктовые пюре и соки, кукурузные палочки, хлебцы, фруктово-ягодные конфеты. Шоколад из продажи убрали, зефир и мармелад тоже, но, возможно, вернут после изучения состава, так как эти сладости содержат полезный пектин.

— В ассортименте появились печенье и соломка, рецептура которых разработана совместно с учеными Академии наук. В составе — пониженное содержание сахара, больше кальция и витаминов, нужных детскому организму, продукция обогащена клетчаткой, — привела пример директор КШП. — Также предлагаем ребятам выпечку собственного производства на сливочном масле, с меньшим количеством сахара.

Она добавила, что Комбинат школьного питания обратился к разным производителям, чтобы те расширили ассортимент продукции, подходящей и по составу, и по упаковке: например, то же печенье выпускали не только в больших, но и в порционных упаковках, которые школьник может осилить за перемену.